Kolor warzyw czy owoców ma znaczenie, ponieważ posiadają one różne witaminy, substancje mineralne i inaczej wpływają na nasze zdrowie. Poniżej skupię się na wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych czerwonych warzyw.
Czytaj dalejAleksandra Wojaszek
Mam nadzieję, że mój artykuł pozwolił Ci na nowo spojrzeć na kwestię żywienia. Jako dietetyk wiem, że to co jemy, wpływa nie tylko na zdrowie, ale i na ogólne samopoczucie. Przekonaj się, że odpowiednia dieta naprawdę może zdziałać cuda! Zacznij jeść rozsądnie.
Witamina E
Witamina E uważana jest za wspaniały lek, który ma chronić nas przed nowotworami, chorobami serca, demencją, miażdżycą, zaburzeniami mięśni, żylakami, męską bezpłodnością oraz innymi schorzeniami. Działa wspomagająco podczas leczenia blizn, trądziku, grzybicy, chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV czy nocnymi skurczami łydek, obniża poziom cholesterolu we krwi oraz zwiększa potencję i wpływa na jakość, a także przedłużenie żywotności plemników.
Czytaj dalej
Czosnek to samo zdrowie
Czosnek to samo zdrowie. To zdanie powtarzały i powtarzają matki i babki swoim dzieciom. I w tym stwierdzeniu nie ma nic nieprawdziwego. Już od czasu starożytności warzywo to było wykorzystywane przez lekkoatletów biorących udział w olimpiadzie, jako środek wzmacniający organizm, a amerykańscy Indianie wykorzystywali go w procesie leczenia ran. Wszystkie zalety spożywania czosnku wynikają z jego składu chemicznego. Najważniejszą rolę pełnią tu oczywiście związki siarkowe,…
Czytaj dalej
Gotowanie na parze ma same zalety
Gotowanie na parze to technika kulinarna przygotowywania posiłków ciesząca się popularnością na całym świecie. Ta metoda obróbki pożywienia nie jest modą, lecz wypróbowaną metodą na pożywne, pełne smaku, witamin i minerałów dania.
Czytaj dalej
Chlebek świętojański i jego właściwości
Karob jest jednym z najzdrowszych produktów żywieniowych oraz doskonałym źródłem niezbędnych witamin i minerałów. Ziarna karobu sprowadzane są z krajów o ciepłym klimacie, gdyż tylko tam rosną drzewa karobu, zwane także „Chlebem św. Jana”. Schowane są one w długich strączkach i swoimi wartościami odżywczymi porównywalne są do kakao, a nawet cenione wyżej od niego.
Czytaj dalej
Dlaczego warto jeść kiszonki?
Zimowy okres wymaga dostarczenia organizmowi specjalnych składników odżywczych, które wspomogą odporność, a także zastąpią świeże warzywa, których dostępność jest zimą ograniczona. Kiszone warzywa są równie smaczne, najpopularniejsze są kiszone ogórki i kapusta, jednak w innych zakątkach świata spróbować można kiszonych oliwek, papryki, cebuli, grzybów, pomidorów oraz śliwek czy jabłek.
Czytaj dalej
Jak przechowywać żywność?
Głównym czynnikiem powodującym psucie się żywności są mikroorganizmy (bakterie, grzyby). Aby uniemożliwić im wzrost i rozwój należy umieścić żywność w miejscu, które ograniczyłoby ich rozwój, a tym samym podnosiło bezpieczeństwo żywności.
Czytaj dalejWoda kokosowa i jej korzystne działanie dla zdrowia
Woda kokosowa to zaskakujący w smaku produkt, pochodzący z wnętrza orzecha kokosowego. Nie jest to ani jak by na to wskazywała nazwa bezkaloryczna woda, ani też pachnące kokosem mleczko. Można ją nazwać naturalnym napojem izotonicznym, posiadającym całkowicie hipoalergiczne działanie. W przeciwieństwie do mleczka kokosowego woda jest naturalnym napojem, który można pić wprost z wnętrza orzecha. Stanowi ona, po H2O, najczystszy płyn na świecie.
Czytaj dalej
Witamina K
Witamina K, zwana witaminą przeciwkrwotoczną, uczestniczy w tworzeniu protrombiny w wątrobie czyli białka osocza krwi, które bierze udział w procesie krzepnięcia krwi. Odgrywa również istotną rolę w gospodarce wapniowej, w procesie formowania tkanki kostnej oraz hamowaniu rozwoju nowotworów. Posiada właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze, działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach i gromadzoną w tkance tłuszczowej, dlatego w przypadku nadmiernego spożywania może wpłynąć niekorzystnie…
Czytaj dalej
Czy słodziki są zdrowe?
Naukowcy od lat alarmują – cukier szkodzi naszemu zdrowiu. Uzależniające właściwości tego produktu potwierdziło wiele badań. Dlatego też nieraz specjaliści porównują codzienne stosowanie cukru do uzależnienia od kokainy. Osoby, które rezygnują z cukru, przeżywają równie trudne chwile, jak narkomani na detoksie. Słodki smak, zdaniem niektórych, poprawia walory napojów oraz potraw, jednak skutki nadmiernego zażywania białych kostek czy proszku są negatywne dla ludzkiego zdrowia. Nadwaga, choroby…
Czytaj dalej